ココア入りスポンジにガナッシュクリームを塗り、その上にキャラメル風味の ババロアを流すという工程を２度繰り返し、冷蔵庫に入れ、ババロアが固まったら、 りんごジュースで作ったゼリーを上に注ぎ、再び冷蔵庫で冷やし完成させたケーキ です。 見た目：☆☆☆☆☆ お味 ：☆☆☆☆ 難度 ：☆☆☆☆☆ ひとこと：とにかく手のかかるケーキです。キャラメルを作ること４回！ でも、満足のできる仕上がりとなりました。
